Мои постоянные читатели - мотиваторы. Спасибо!

четверг, 5 марта 2009 г.

Цыпленок вареный...

В блоге реклама:
Эмульсия свиной шкурки. Колланс для изготовления белкового стабилизатора.
Не поленился, посмотрел сайт... Название: Вспомогательное сырье для мясной продукции.
Слоган: вместе к снижению себестоимости производимой мясной продукции!
Ну и все эти заменители мяса.
Вот одна из фотографий.
Это эмульсия куриной шкурки 300%. Наверное свиная разлетелась, не успели сфотографировать.
Куриная шкурка сама по себе вкусная штука. Но я не хочу, чтобы вот эта эмульсия , лежащая на полу, оказалась на моей тарелке в виде какой-то колбасы.

Я сам сделаю домашнюю колбасу из куриного мяса и добавлю, если захочу, туда куриную шкурку.
И не пойду вместе с этими ребятами к снижению себестоимости !
А Вы?

4 комментария:

  1. да...надо попробовать сделать в ближайшее время)))

    ОтветитьУдалить
  2. А как сделать ветчину в домашних условиях...это возможно?

    ОтветитьУдалить
  3. Ветчина дома делается просто: шпигуется любое мясо, заворачивается в тесто и в духовку: час-полтора и готово. Но это схема!

    ОтветитьУдалить

Смотрите еще:

домашняя колбаса (122) рецепт колбасы (73) Сыровяленая. (31) кровянка (23) колбаса (16) безоболочная (12) Кишки для домашней колбасы. (9) Колбаса из куриного филе. (8) нитритная соль (8) фото мясо (8) гриль-колбаски (7) ливерная (7) пряности (7) Колбаса без оболочки. (6) Колбаски. (6) Оболочка для домашней колбасы. (6) Сыровяленая. Хамон. Проошутто. (6) докторская (6) домашние сардельки (6) Ukrainian kovbasа. Ковбаса. Украинская жареная колбаса. (5) Украинская домашняя колбаса. (5) вегетарианская (5) купаты (5) сало хребтовое (5) селитра. (5) Nitritpokelsalz. (4) История колбасного дела. (4) Куриная колбаса без кишок. (4) Производство колбасы. (4) Прошутто (4) итальянская (4) кишки для колбасы (4) Колбаса рыбная. (3) Колбасные пряности и специи. Селитра. (3) Паштеты в оболочке. (3) домашняя буженина (3) мясные хлебы (3) пасхальная домашняя колбаса (3) сальная свиная сетка (3) сосиски (3) чоризо (3) шпик (3) шпикачки (3) Weißwürste. Вайствурст. Белые мюнхенские колбаски (2) cосиски (2) Колбаса домашняя картофельная. (2) Колбаски гриль -подготовка. (2) Мясо: сортность и жиловка (2) Похлебкин (2) Рецепты вареных колбас (2) вяленое мясо (2) маринованная колбаса (2) рецептдомашних сосисок (2) шашлычные колбаски (2) шужук (2) Crépinettes . (1) Ukrainian sausages. Украинская жареная колбаса (1) Аndouillett. Андулет. (1) Голые колбаски Wollwurst (1) Добавки промышленные (1) Казы (1) Рецепты советских сосисок и сарделек (1) Соевое мясо. (1) Триппа. (1) Углицкая. (1) оксфордские сосиски (1) органическая колбаса (1) панчетта (1) сальная (1) шоколадная колбаса (1)