Мои постоянные читатели - мотиваторы. Спасибо!

пятница, 1 мая 2009 г.

Еще о свежине.


Вот еще пассаж о свежине. Скопировал с охотничьего форума, адрес канул в сеть.
Объявится автор, обязательно опубликую все данные.
Очень уж смачно написано!
- "а вот самое вкусное это свежанина, сразу после забоя (бабка приходила и забирала в тазик куски дя этого блюда) куски мяса, ливера, почек и т д..тушится просто с луком в собственном соку, соли не надо собственной хватает... А потом вываливается всё в глубокую тарелку...
туша разделанна, разрублена, на крючьях висит, мужики с мороза приходят, а на столе свежепечёный хлеб, водка и свежанина... хлеб ломался, мокался в тарелку с тем бульоном в котором мясо тушилось... и запивался водкой... мясо горячее... вкуснотища."

3 комментария:

  1. действительно вкусно описано - тоже захотелось хлебушек помакать в жаренку :))

    ОтветитьУдалить
  2. да уж...очень аппетитно))

    ОтветитьУдалить

Смотрите еще:

домашняя колбаса (122) рецепт колбасы (73) Сыровяленая. (31) кровянка (23) колбаса (16) безоболочная (12) Кишки для домашней колбасы. (9) Колбаса из куриного филе. (8) нитритная соль (8) фото мясо (8) гриль-колбаски (7) ливерная (7) пряности (7) Колбаса без оболочки. (6) Колбаски. (6) Оболочка для домашней колбасы. (6) Сыровяленая. Хамон. Проошутто. (6) докторская (6) домашние сардельки (6) Ukrainian kovbasа. Ковбаса. Украинская жареная колбаса. (5) Украинская домашняя колбаса. (5) вегетарианская (5) купаты (5) сало хребтовое (5) селитра. (5) Nitritpokelsalz. (4) История колбасного дела. (4) Куриная колбаса без кишок. (4) Производство колбасы. (4) Прошутто (4) итальянская (4) кишки для колбасы (4) Колбаса рыбная. (3) Колбасные пряности и специи. Селитра. (3) Паштеты в оболочке. (3) домашняя буженина (3) мясные хлебы (3) пасхальная домашняя колбаса (3) сальная свиная сетка (3) сосиски (3) чоризо (3) шпик (3) шпикачки (3) cосиски (2) Колбаса домашняя картофельная. (2) Колбаски гриль -подготовка. (2) Мясо: сортность и жиловка (2) Похлебкин (2) Рецепты вареных колбас (2) вяленое мясо (2) маринованная колбаса (2) рецептдомашних сосисок (2) шашлычные колбаски (2) шужук (2) Crépinettes . (1) Ukrainian sausages. Украинская жареная колбаса (1) Weißwürste. Вайствурст. Белые мюнхенские колбаски (1) Аndouillett. Андулет. (1) Голые колбаски Wollwurst (1) Добавки промышленные (1) Казы (1) Рецепты советских сосисок и сарделек (1) Соевое мясо. (1) Триппа. (1) Углицкая. (1) оксфордские сосиски (1) органическая колбаса (1) панчетта (1) сальная (1) шоколадная колбаса (1)