Мои постоянные читатели - мотиваторы. Спасибо!

среда, 28 апреля 2010 г.

Домашняя колбаса с ионами.

Wild boar's head and sausages in store window, Italy. Страшно люблю  всякие кухонные прибамбасики. В деле приготовления домашней колбасы их не так много, можно сказать вообще нет (для любителей). Но на то и называют ее белорусы пальцем пханая, а продвинутая интеллигенция  хэндмэйд  - ручная работа!  А это ноне в ба-а-льшой цене!

Но есть такая штуковинка, вроде как  прямого отношения к производству колбасы  не имеющая. Но если смотреть ширше, то без неё вроде и никак. Она извлекает витамины из воздуха.

Был такой чудак Чижевский. Придумал 80 лет назад люстру. Лет десять  тому я пытался вникнуть, но без результата. А сегодня все понятно с первого взгляда: очиститель – ионизатор с функцией обеззараживания  воздуха.  Но размер  -  в руке помещается.

Иметь такой приборчик можно даже в машине. Ну а на кухне, где  рождается самый вкусный продукт – домашняя колбаса - просто необходимо. Частенько выходишь из нее немного очумевшим.  От кислородного голодания. А  эти самые бытовые очистители воздуха  создают комфортный ионный режим. А самое главное то, что в ингредиентах колбасных можно смело указывать: ионы отрицательно зараженные – по вкусу!

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Смотрите еще:

домашняя колбаса (122) рецепт колбасы (73) Сыровяленая. (31) кровянка (23) колбаса (16) безоболочная (12) Кишки для домашней колбасы. (9) Колбаса из куриного филе. (8) нитритная соль (8) фото мясо (8) гриль-колбаски (7) ливерная (7) пряности (7) Колбаса без оболочки. (6) Колбаски. (6) Оболочка для домашней колбасы. (6) Сыровяленая. Хамон. Проошутто. (6) докторская (6) домашние сардельки (6) Ukrainian kovbasа. Ковбаса. Украинская жареная колбаса. (5) Украинская домашняя колбаса. (5) вегетарианская (5) купаты (5) сало хребтовое (5) селитра. (5) Nitritpokelsalz. (4) История колбасного дела. (4) Куриная колбаса без кишок. (4) Производство колбасы. (4) Прошутто (4) итальянская (4) кишки для колбасы (4) Колбаса рыбная. (3) Колбасные пряности и специи. Селитра. (3) Паштеты в оболочке. (3) домашняя буженина (3) мясные хлебы (3) пасхальная домашняя колбаса (3) сальная свиная сетка (3) сосиски (3) чоризо (3) шпик (3) шпикачки (3) Weißwürste. Вайствурст. Белые мюнхенские колбаски (2) cосиски (2) Колбаса домашняя картофельная. (2) Колбаски гриль -подготовка. (2) Мясо: сортность и жиловка (2) Похлебкин (2) Рецепты вареных колбас (2) вяленое мясо (2) маринованная колбаса (2) рецептдомашних сосисок (2) шашлычные колбаски (2) шужук (2) Crépinettes . (1) Ukrainian sausages. Украинская жареная колбаса (1) Аndouillett. Андулет. (1) Голые колбаски Wollwurst (1) Добавки промышленные (1) Казы (1) Рецепты советских сосисок и сарделек (1) Соевое мясо. (1) Триппа. (1) Углицкая. (1) оксфордские сосиски (1) органическая колбаса (1) панчетта (1) сальная (1) шоколадная колбаса (1)