Мои постоянные читатели - мотиваторы. Спасибо!

пятница, 30 апреля 2010 г.

Детская домашняя колбаса.

Это баварские колбаски - мясо для  них пюрировано обычным  кухонным  молотком! Просвечивает свежая петрушка. Включать колбасу в детский рацион  врачи рекомендуют с трех лет.  Даны были  такие рекомендации лет тридцать назад, не меньше. Сегодня мясорастительную  смесь под названием “колбаса” не советуют даже   взрослым. Производители жутко обижаются, пишут жалобы на всяческие тесты, проводимые средствами массовой информации.  Но колбаса лучше почему-то не становится.

А ведь есть простой выход . Все больше родителей берут это дело в свои руки. Отбить до состояния пюре кусочек нежного мяса, добавить крошеного топленого масла,  ароматных пряностей и немножко чесночка. Оболочкой могут быть, кроме кишок, бязь, марля, пищевая пленка. Пропарить 20 минут и все!

Недостаток времени - не аргумент. Детская индустрия наворочала столько всего, начиная с памперсов, что просто диву даешься. Дошло уже  и до аудионаблюдения за малышом в ночное  (и не только)время.  Ребенок только закряхтел, а вы уже у него в комнате. Прошли времена, когда родителей приходилось будить громким плачем!

Да что там аудио! Специальный коврик под матрасом фиксирует движения , в том числе и дыхательные и передает сигнал на расстояние  триста  метров. Моделей таких приборов, а  размером они не немного больше сотового телефона,  достаточно много. Устройства посерьезнее могут  сообщать  и о температуре в комнате и других параметрах.

Незаменимы такие гаджеты и для ухода за больными или престарелыми людьми. С таким устройством в кармане можно спокойно отлучиться из комнаты больного, заняться неотложными делами. Называется это как-то очень по-нашенски: радионяня .  Сетевой  магазин позволяет приобрести такую вещь не вставая с любимого дивана и через несколько дней забрать ее в почтовом отделении!

4 комментария:

  1. Про детскую домашнюю колбасу вы метко заметили. В магазинах столько непотребной мясной продукции, что даже не хочется об этом говорить.Мы на семейном совете решили заняться домашней колбасой. Но вот употребление кишек... Что это за пищевая пленка для колбас?

    ОтветитьУдалить
  2. Можно сформировать фарш в колбаску и несколько раз обернуть её пищевой пленкой - той, которая продается рулончиками и применяется для упаковки пищевых продуктов.
    После отваривания такой домашней колбасы пленку можно удалить,а колбаску слегка подрумянить на сковороде.

    ОтветитьУдалить
  3. Спасибо, просто и доходчиво.

    ОтветитьУдалить
  4. Анонимный13 мая 2010 г., 4:10

    Я,конечно, не ребенок, но от такой колбаски тоже не отказалась бы:) Люся

    ОтветитьУдалить

Смотрите еще:

домашняя колбаса (122) рецепт колбасы (73) Сыровяленая. (31) кровянка (23) колбаса (16) безоболочная (12) Кишки для домашней колбасы. (9) Колбаса из куриного филе. (8) нитритная соль (8) фото мясо (8) гриль-колбаски (7) ливерная (7) пряности (7) Колбаса без оболочки. (6) Колбаски. (6) Оболочка для домашней колбасы. (6) Сыровяленая. Хамон. Проошутто. (6) докторская (6) домашние сардельки (6) Ukrainian kovbasа. Ковбаса. Украинская жареная колбаса. (5) Украинская домашняя колбаса. (5) вегетарианская (5) купаты (5) сало хребтовое (5) селитра. (5) Nitritpokelsalz. (4) История колбасного дела. (4) Куриная колбаса без кишок. (4) Производство колбасы. (4) Прошутто (4) итальянская (4) кишки для колбасы (4) Колбаса рыбная. (3) Колбасные пряности и специи. Селитра. (3) Паштеты в оболочке. (3) домашняя буженина (3) мясные хлебы (3) пасхальная домашняя колбаса (3) сальная свиная сетка (3) сосиски (3) чоризо (3) шпик (3) шпикачки (3) Weißwürste. Вайствурст. Белые мюнхенские колбаски (2) cосиски (2) Колбаса домашняя картофельная. (2) Колбаски гриль -подготовка. (2) Мясо: сортность и жиловка (2) Похлебкин (2) Рецепты вареных колбас (2) вяленое мясо (2) маринованная колбаса (2) рецептдомашних сосисок (2) шашлычные колбаски (2) шужук (2) Crépinettes . (1) Ukrainian sausages. Украинская жареная колбаса (1) Аndouillett. Андулет. (1) Голые колбаски Wollwurst (1) Добавки промышленные (1) Казы (1) Рецепты советских сосисок и сарделек (1) Соевое мясо. (1) Триппа. (1) Углицкая. (1) оксфордские сосиски (1) органическая колбаса (1) панчетта (1) сальная (1) шоколадная колбаса (1)