верхняя панель

среда, 10 марта 2010 г.

Колбасные рулеты

Sausage Rolls picture. Эти симпатичные рулетики – одно из любимых англичанами блюд .  Рецепт описан довольно подробно здесь. Видео и фотографии позволяют довольно четко увидеть все этапы приготовления.







imageА вот и начинка! Глядя на фото понимаешь, что это безоболочная колбаса.  Вернее, в оболочке из теста. И фарш здесь колбасный. Рецептов его у нас множество, поэтому приводить что-то конкретное не буду. Напомню только, что колбасный фарш обязательно содержит  пряные травы. Без них это просто котлетка в тесте. В комментариях читатель делится опытом добавления в фарш яблока!
Вообще чудные дела происходят в этой самой Англии. В графстве Йоркшир новые правила питания позволяют только один раз в месяц включать колбасу в меню школьной столовой. Этот самый продукт питания имеет, видите ли, плохую прессу из за наличия консервантов и прочей химии. Так вот, несколько школьников вышли с инициативой сделать собственный, здоровый рецепт. Предприятие увенчалось успехом! Особо подчеркивается, что на это было потрачено  несколько каникулярных дней.
Приведенная технология вполне позволит вам повторить подвиг йоркширской детворы и вытеснить мясохимикорастительные изделия с детского обеденного стола. 

  
skazki_pro_rebenka Не жизнь, а сказка! Это крылатое выражение обрело буквальный смысл:  сегодня вы можете заказать книгу, где главным сказочным героем будет ваш ребенок, а  в сюжет искусно вплетут самых близких и любимых ребенком людей.  Отличная полиграфия, иллюстрации и  твердый переплет.   Ваше веление,  и  книга сказок про ребенка станет частью семейной истории!

2 комментария:

  1. Интересная штука!
    Конечно, это домашняя колбаса без кишок!
    Надо поэкспериментировать с разным тестом.

    ОтветитьУдалить
  2. Это мне напоминает приготовление окорока в тесте. Самая большая проблема - удержать внутри сок, потому что сухая,в смысле не сочная домашняя колбаса уж точно дерет горло.

    ОтветитьУдалить