Процесс подготовки домашних колбасок для жарения на шампуре или решетке.
Сырые колбаски подержать в очень горячей, но не кипящей воде две - три минуты.
Затем обсушить (если торопитесь - полотенцем, нет - высохнут сами) для того, чтобы следующая операция прошла успешно.
Это купание в растительном масле (без запаха).
Ну не купание в полном смысле, а повозить по лужице в тарелке просто необходимо.
Сразу на угли.
Получаете двойной эффект - сочные с поджаристой корочкой ( именно для этого проводились все манипуляции) колбаски и тайную зависть окружающих: только что они убедились, что даже самое простецкое дело требует глубоко осмысленного подхода.
Комментариев нет:
Отправить комментарий