Мои постоянные читатели - мотиваторы. Спасибо!

воскресенье, 4 апреля 2010 г.

Вот это BBQ!

bacon-2 Если это не домашняя колбаса , то я брошу вести этот блог!   Безоболочная домашняя колбаса, начиненная  колбасой других сортов и шкварками.

Честно говоря, такого мясной креатив  редко можно встретить. Ну просто гении барбекю. Это кулинарное произведение защищено авторским правом, публикую первое и последнее фото. Остальное смотрите у авторов. Но принцип ясен.

bacon-11 То, что американцы просто фанаты BBQ, мы знаем. Это целая культура со своим инвентарем, рецептами и традициями. И мне это нравится больше, чем наше всё – шашлыки. Такой кулинарный прием позволяет использовать в качестве начинки всевозможные овощи, яйца и т. п. 

Но все-таки барбекю пробивает дорогу на наш рынок. И, кажется, успешно. Средний класс все чаще выбирает BBQ. Очередное доказательство - беседки с барбекю для  коттеджных или дачных участков. И даже в  ассортименте. Ну что, самое время задуматься – лето не за горами!

4 комментария:

  1. Анонимный15 мая 2010 г., 16:59

    Эта домашняя колбаса - американский высший пилотаж.
    Да еще и под патентом...
    Вот так дела делаются!

    ОтветитьУдалить
  2. Анонимный21 мая 2010 г., 22:43

    Вот молодцы - ну настоящая домашняя колбаса!
    Я не совсем поняла, чем ее заливают - эту безоболочную домашнюю колбасу.

    ОтветитьУдалить
  3. Кому подробностей об этом изделии - вэлкам сюда:
    http://picpimp.net/Culinary/Bacon%20Explosion%20The%20BBQ%20Sausage%20Recipe%20of%20all%20Recipes.htm

    ОтветитьУдалить
  4. Поливают ее соусом: смотрите авторский сайт.
    Ура! Авторы лично посетили мой блог. Но ничего о нем не сказали...
    Жаль!

    ОтветитьУдалить

Смотрите еще:

домашняя колбаса (122) рецепт колбасы (73) Сыровяленая. (31) кровянка (23) колбаса (16) безоболочная (12) Кишки для домашней колбасы. (9) Колбаса из куриного филе. (8) нитритная соль (8) фото мясо (8) гриль-колбаски (7) ливерная (7) пряности (7) Колбаса без оболочки. (6) Колбаски. (6) Оболочка для домашней колбасы. (6) Сыровяленая. Хамон. Проошутто. (6) докторская (6) домашние сардельки (6) Ukrainian kovbasа. Ковбаса. Украинская жареная колбаса. (5) Украинская домашняя колбаса. (5) вегетарианская (5) купаты (5) сало хребтовое (5) селитра. (5) Nitritpokelsalz. (4) История колбасного дела. (4) Куриная колбаса без кишок. (4) Производство колбасы. (4) Прошутто (4) итальянская (4) кишки для колбасы (4) Колбаса рыбная. (3) Колбасные пряности и специи. Селитра. (3) Паштеты в оболочке. (3) домашняя буженина (3) мясные хлебы (3) пасхальная домашняя колбаса (3) сальная свиная сетка (3) сосиски (3) чоризо (3) шпик (3) шпикачки (3) Weißwürste. Вайствурст. Белые мюнхенские колбаски (2) cосиски (2) Колбаса домашняя картофельная. (2) Колбаски гриль -подготовка. (2) Мясо: сортность и жиловка (2) Похлебкин (2) Рецепты вареных колбас (2) вяленое мясо (2) маринованная колбаса (2) рецептдомашних сосисок (2) шашлычные колбаски (2) шужук (2) Crépinettes . (1) Ukrainian sausages. Украинская жареная колбаса (1) Аndouillett. Андулет. (1) Голые колбаски Wollwurst (1) Добавки промышленные (1) Казы (1) Рецепты советских сосисок и сарделек (1) Соевое мясо. (1) Триппа. (1) Углицкая. (1) оксфордские сосиски (1) органическая колбаса (1) панчетта (1) сальная (1) шоколадная колбаса (1)